ZRĘBKI DO WĘDZENIA I GRILLOWANIA BUK 100% 5kg

Producent: PL

ZRĘBKI DO WĘDZENIA I GRILLOWANIA - BUK 100% 5 KG

Zrębki dzięki swemu naturalnemu zapachowi nadają wędzonym potrawom niezwykły smak i aromat.

Zalecane do wędzenia ryb oraz mięsa.

Zrębki są wyprodukowane z naturalnego drewna pochodzącego z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.

Sposób użycia:

Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwu centymetrową warstwę zrębków – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie.

Czas grillowania – od 10 do 30 minut ( w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa)

Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu.

Zrębki te nie nadają się wędzarni BORNIAK