Wędzarnie elektryczne marki PIETRZYK są sprawdzonymi urządzeniami do wędzenia produktów spożywczych   (ryb, mięs, serów oraz innych produktów wędliniarskich). Stworzyliśmy wędzarnie, której obsługa jest procesem wyjątkowo prostym, a co za tym idzie, będziecie mogli cieszyć się smakiem własnych wyrobów. Doskonale nadaje się dla początkujących jak i dla doświadczonych użytkowników.

Wykonana z materiałów najwyższej jakości zapewni długoletni okres użytkowania w bardzo konkurencyjnej cenie. Dzięki pełnej automatyzacji proces wędzenia jest jeszcze łatwiejszy i mniej pracochłonny w obsłudze od wędzenia tradycyjnego.

Regulator wędzarni stworzony z myślą o łatwiejszej obsłudze.

• Automatycznie odlicza czas i reguluje temperaturę komory, aby uzyskać w mięsie temperaturę ustawioną przez użytkownika.
• Proces wędzenia zakończy się po uzyskaniu zadanej temperatury w mięsie lub po upływie ustawionego czasu.
• Czytelny wyświetlacz informuje o ustawionych parametrach wędzenia: temperaturze w komorze, temperaturze w mięsie, mocy podawanej do grzałki i odliczonym czasie.
• Został wyposażony w tryb regulacji PID i MANUAL.
• PID moc grzałki dobierana jest automatycznie w zależności od różnicy temperatur.
• MANUAL moc grzania grzałki ustawiona ręcznie.
• Możliwość ustawienia zakresu regulacji mocy maksymalnej podawanej do grzałki jak i minimalnej (tak zwane podtrzymanie temperatur.

• Regulator wyposażony w dwie sondy pomiarowe; sonda temperatury komory, sonda temperatury mięsa.
• Możliwość wyboru wędzenia z jedną lub dwoma sondami.
• Dla bardziej wymagających użytkowników istnieje możliwość ręcznych ustawień parametrów.
• Regulator z ustawieniami fabrycznymi gotowy do pracy

Praca z dwoma sondami;

Regulator automatycznie utrzymuje nastawioną temperaturę w komorze wędzarniczej, dąży do osiągnięcia temperatury nastawionej w mięsie oraz odlicza nastawiony czas. Wędzarnia wyłączy się po osiągnięciu nastawionej temperatury w mięsie lub po upływie nastawionego czasu (proces wędzenia zakończy się po spełnieniu jednego z tych warunków ).

Praca z jedną sondą;

Regulator automatycznie utrzymuje nastawioną temperaturę w komorze oraz ustawiony czas. Wędzarnia wyłączy się po upływie nastawionego czasu.

Generator dymu

• Szybkie rozpalanie
• Pozwala zadymić wędzarnie w sposób ciągły przez wiele godzin bez konieczności pilnowania i częstego podkładania drewna jak przypadku wędzarni tradycyjnej
• Niewielka ilość zrębek potrzebnych do wędzenia przekłada się na niskie koszty wędzenia
• Kontrola oraz regulacja ilości dymu za pomocą pokrętła na pompie generatora dymu, dodatkowo na górze wędzarni znajduje się kominek z dźwignią do regulacji przepływu
• Łatwość czyszczenia poprzez zastosowanie klapy czyszczącej, co pozwala na szybkie opróżnienie generatora dymu z popiołu
• Osłony zabezpieczające gorące elementy
• Prosta konstrukcja generatora dymu bez ruchomych elementów, jak w przypadku konkurencyjnych produktów pozwala cieszyć się bezawaryjną pracą

Ogólna informacja

• Waga produktu odzwierciedla jego solidną konstrukcję oraz wpływa na stabilność.
• Tacka ociekowa kominka zabezpiecza wędzonki przed ściekającym osadem z kominka.
• Taca ociekowa komory wędzarniczej zabezpiecza przed spływaniem tłuszczu do elementów grzejnych oraz pomaga w utrzymaniu czystości na dnie wędzarni.
• Specjalna konstrukcja tacy ociekowej ułatwia równomierne rozprowadzanie dymu co wpływa na jednakowe uwędzenie wyrobów.
• Konstrukcja wnętrza stworzona z myślą o łatwym czyszczeniu.
• Bogaty zestaw akcesoriów  pozwala na wędzenie różnorodnych produktów.
• Mocne aluminiowe uchwyty umożliwiające komfortowy transport wędzarni.
• Cała komora izolowana wełną skalną, ogranicza straty ciepła.
• Zamykanie komory wędzarni za pomocą mocnych zamknięć zapewnia jej szczelność.
• Obudowa wykonana z blachy stalowej ocynkowanej malowanej proszkowo, wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej zapewnia  długą żywotność urządzenia.
• Wędzarnia wyposażona jest w grzałkę z radiatorem.
• Urządzenie posiada znak CE.

W skład zestawu wchodzi:

• Komora wędzarnicza – 1 kpl.
• Instrukcja obsługi wraz z kartą gwarancyjną – 1 szt.
• Kominek wentylacyjny z regulacją – 1 szt.
• Tacka ociekowa kominka – 1 szt.
• Belki do montażu haków – 4 szt.
• Ruszt – 1 szt.
• Hak wędzarniczy duży – 4 szt.
• Hak wędzarniczy mały – 4 szt.
• Hak wędzarniczy do ryb – 2 szt.
• Taca ociekowa – 1 szt.
• Miska ociekowa na skropliny - 2 szt.
• Szczotka rurki dymogeneratora – 1szt.
• Zapalniczka żarowa – 1szt.
• Zrębki wędzarnicze - 1kg

Przedstawione wędzonki nie stanowią oferty, są jedynie zdjęciami poglądowymi.

Model 125/90E

• Waga: 40kg
• Wymiary zewnętrzne: (wys. x szer. x głęb.): 805x720x435mm
• Wysokość z nóżkami: 830mm
• Wysokość z podstawą: 1285mm*
• Wymiary komory wędzarniczej (wys.x szer. x głęb.): 735x450x373mm
• Pojemność komory wędzarniczej : 123L
• Wymiary komory wędzarniczej (liczona od tacy ociekowej): 605x450x373mm
• Pojemność komory wędzarniczej (liczona od tacy ociekowej): 100L
• Średnica wylotu dymu: 80mm
• Zakres pracy : max 120°C
• Moc urządzenia : 1520W
• Napięcie znamionowe : 230 V
• Pojemność generatora dymu : 2.1L
• Materiał: Komora wędzarni stal nierdzewna 1.4016, Wyposażenie wędzarnia stal nierdzewna 1.4301, Obudowa wędzarni stal ocynkowana malowana proszkowo
• Izolacja elektryczna stopień ochrony IP: IP20

* podstawa nie wchodzi w skład kompletu

Aukcja dotyczy modelu 125/90E ( Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje, gdzie można dokupić inne nasze urządzenia oraz podstawę do wędzarni ).

Pakujemy przedmiot solidnie i bezpiecznie,aby zagwarantować ich bezpieczny transport do nowego właściciela.