Udiareň - Generátor dymu Grill + 2x čipy

Gardenko Generator dymu

+

2 x Browin Zrębki Olcha Buk 750g

Charakterystyczny smak grillowanej potrawy nie bierze się z podgrzewania, ale głównie przez aromatyczny dym, który powstaje podczas procesu grillowania. Nadaj grillowanym potrawom niezapomniany aromat dymu wędzarniczego i zaskocz swoich gości dodatkowymi walorami smakowo-zapachowymi i wizualnym.

Generator dymu jest przeznaczony do każdego rodzaju grilli, tak gazowych jak i węglowych. Dzięki generatorowi dymu możesz uzyskać profesjonalne smaki wędzenia w swoich potrawach bez konieczności wydawania fortuny na zaawansowany sprzęt wędzarniczy.

Generator dymu jest wyprodukowany przez polską markę Gardenko, specjalizującej się w produkcji praktycznych i trwałych akcesoriów do grilla i ogrodu.

Wymiary:

• długość: 228 mm
• szerokość: 92 mm
• wysokość: 41 mm
• waga: 400 g

Generator dymu wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej (typ 430) o dużej antykorozyjności oraz ognioodporności.

Generator dymu został wyposażony w praktyczne zawiasy. Dzięki uchylanej pokrywie możesz w prosty sposób pozbyć się zużytych zrębków i wsypać nowe. Zalecamy spróbować różnych rodzajów i mieszanek zrębków wędzarniczych z drzew takich jak buk, olcha, dąb, jabłoń, grusza, czereśnia i innych.

Instrukcja użytkowania

1. Napełnij generator dymu zrębkami wędzarniczymi. Możesz je zamoczyć w wodzie, ale nie jest to wymagane. Moczenie ma na celu zmniejszenie ryzyka zapalenia zrębków wędzarniczych, jednak nasze generatory dymu nie mają otworów od spodu więc im to nie grozi. Zmoczone zrębki potrzebują więcej czasu zanim zaczną wydzielać dym.
2. Umieść generator dymu jak najbliżej źródła ciepła. W przypadku grilla gazowego umieść go na palnikach, pod rusztem i ustaw grzanie na maksymalną moc. Jeśli używasz grilla węglowego umieść generator dymu bezpośrednio na rozgrzanych węgielkach.
3. Kiedy ​z generatora dymu zacznie wydobywać się dym, zmniejsz moc grzania palników do standardowej temperatury grillowania. Możesz teraz umieścić potrawy na ruszcie. Po zakończeniu grillowania potrawy będą miały niepowtarzalny smak.

Przykłady doboru zrębków do potrawy:

jabłoń: wołowina, wieprzowina, drób i ryby

olcha: drób, wieprzowina i ryby

wiśnia: wołowina, wieprzowina i łosoś

orzech: wszechstronne zastosowanie, np. do żeberek wieprzowych

klon: steki, sery, warzywa

śliwa: drób, ryby, mięsa czerwone

grusza: drób, ryby, mięsa czerwone

buk: wieprzowina

dąb: wołowina, drób i ryby

Generator dymu marki Gardenko jest zabezpieczony folią ochronną. Kupując go masz gwarancję jakości.

Zrębki wędzarnicze olchowo-bukowe świetnie nadaje się do wędzenia oraz grillowania. Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb potrawy nadając jej odpowiedni aromat i złocistobrązowy kolor.

Charakterystyka produktu:

• pochodzą z naturalnego drewnaolchowego i bukowego (70 % olcha i 30% buk) z terenów ekologicznie czystych. Są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących,
• doskonałe do wędzenia baraniny, wołowiny i wieprzowiny,
• charakteryzują się optymalną zawartością wody - poniżej 11%,
• klasa 08 (frakcja średnia) - dzięki swojemu rozmiarowi (od 6 do 8 mm) idealnie nadają się zarówno do wędzarni małych, jak i dużych,
• do użycia przy grillowaniu i wędzeniu.