Drewno do wędzenia mix: Czereśnia + Jabłoń 20 kg

Zestaw drewna do wędzenia:

✅ Czereśnia ok:10 kg z korą

✅ Jabłoń ok: 10 kg z korą

⭐Wilgotność odpowiednia do wędzenia od 15 % do 25 %.

⭐Długość: do 25 cm.

✅Jabłoń

Daje bardzo łagodny dym z subtelnym owocowym posmakiem, lekko słodki, można stosować do wędzenia drobiu, barwi skórkę na kolor ciemnobrązowy.

✅Czereśnia

Podobne walory smakowe jak przypadku dymu jabłoniowego, można stosować do wędzenia drobiu. Nadaje piękny ciemnobrązowy kolor.

✅ Wędzenie

W warunkach domowych dym uzyskujemy z tlącego się ogniska. Praktyka uczy, że najlepiej użyć drewna suchego i wilgotnego w proporcji 1:1. Dzięki wilgotnym polanom powstanie dym, a suche drewno zapobiegnie zgaszeniu ognia.

❌✅Wysyłka drewna w kartonie.