Palenisko z żeliwną regulacja wlotu powietrza oraz rusztem żeliwnym.

Palenisko ma zastosowanie w wędzarni, suszarni.

NOWOŚĆ : Podwójna regulacja wlotu powietrza

Dzięki zastosowaniu rusztu żeliwnego o wadze 4,3 kg skracamy czas wędzenia, ponieważ podczas rozpalania komora wędzarnicza szybciej się nagrzewa.

Blaszane ruszta w palenisku nie zdają egzaminu, ponieważ są cienkie i nie oddają ciepła. Do tego szybko się zużywają i całe palenisko jest do wyrzucenia.

Opis działania paleniska wraz z rurami i kolankiem:

2-rury i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na zimno.

1- rura i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na ciepło

Parametry paleniska:

• Blacha 2 mm
• Palenisko  wys 25   x szer 25  x głęb. 32,5 cm
• Wyście spalin fi 100
• Rura wyjścia spalin o dług 6,5 cm
• Wyjście spalin fi 100 - o długości rury 6,5 cm
• Regulacja wlotu powietrza umieszczona z przodu z lewej strony.

Ruszt żeliwny:

• Grubość 1,2 cm
• Wymiary : 24 x 28 cm
• Otwory w ruszcie fi 10 o wymiarach 24 x 28

Zestaw paleniskowy do wędzarni :

• 2x rura dymna 0,5 metra fi 100 - niemalowane
• 1x kolanko 90 stopni fi 100 - niemalowane
• 2x opaska ślimakowa fi 100 x 120
• ruszt żeliwny
• Termometr 250℃
• 1 x dyfuzor dymu 15 x 15 cm na 4 nóżkach 9,5 cm wysokości wykonany z blachy 2 mm

W tym zestawie nie została zamontowana gałka w klamce, są to zdjęcia poglądowe.