BRADLEY WIÓRY WIÓRA KRĄŻKI WIŚNIA 48 SZT CHERRY

Cechy produktu:

smak / zapach: wiśnia

ilość: 48 szt.

waga: 0,726 kg

gwarancja: 24 miesięcy

producent: BRADLEY USA

nr kat.: 48CH

Informacje dodatkowe:

Sekretem wędzarni Bradleya są brykiety -Bradley Bisquettes. Aby wyprodukować brykiety, zrębki drewna liściastego są ze sobą sprasowane w kontrolowanej wartości ciśnienia i gęstości. Aromat dymu zależy od odmiany drzewa z którego pochodzą zrębki. Wiśnia nadaje słodszy, łagodniejszy smak dymu, powszechnie używany do drobiu i dziczyzny.

Wędzarnia Bradley spala każdy brykiet co 20 minut produkując czysty dym z pięknym aromatem. Po spaleniu podajnik podaje następny brykiet a spalony usuwany jest do miski z wodą. Cykl się powtarza, aż do rozładowania podajnika.

Wędząc w tradycyjnych wędzarniach aromat wytwarza się w pierwszych minutach wędzenia, później osiąga wysoką temperaturę i zaczynają się wytwarzać gazy powstałe przy spalaniu kwasów i żywic co zakłóca smak i zdrowotność produktów. W przypadku brykietów Bradleya jest to wyeliminowane.

Dym wytworzony ze spalania brykietów jest 4 razy czystszy od dymu powstałego z świeżego drewna.

K:3487

SK:3854