ZAPRASZAM W ŚWIAT WĘDZENIA

Wędzarnia Eko NAJWIĘKSZA Domowe Wędliny Wysoka 130 x 60 x 60 Ogrodowa

Niech Święta tegoroczne będą smaczne jak nigdy

Proponujemy państwu szeroki wybór wśród wędzarni każdy znajdzie coś dla siebie, ponad 20 modeli

Zapraszam do krótkiej opowieści...........

Mianowicie historię z wędzeniem zaczynałem kilka lat wstecz, od beczki metalowej. Nastepnie miałem wędzarnie zwykłą kwadratową z allegro z piecykiem, ale za każdym razem czegoś mi brakowało.

Dlatego stworzyłem swój produkt, który zarazem jest praktyczny i stworzony do wędzenia ale również nadaje piekny widok w ogrodzie. Co oczarowuje gości odwiedzających mnie. Pozbyłem się elementów metalowych podstawy i rur straszących rdzą po jednym wędzeniu. W zamian proponuję wkopanie rury dymowej w ziemię.

Zaletą tego rozwiązania jest łatwiejsze utrzymanie temperatury i poprawa estetyki w ogrodzie.

W skład zestawu wchodzi:

• wędzarnia składająca się z trzech elementów, spód komora i dach
• 12 haków (  możliwość wędzenia na dwóch poziomach.
• 4 poprzeczki
• termometr elektroniczny z sondą lub zegarowy
• rura dymna oraz kolano do wkopania w ziemię
• komin - z możliwością regulacji ciągu.
• dwie półki boczne- jak ktoś wędził już, to wie na co się przydadzą bo na pewno nie na drzewo he he
• w skład zestawu wchodzi również palenisko , jest to gotowy zestaw do przyrządzenia domowych wędlin

Wymiary wędzarni

wysokość 130 cm

szerokość 60 cm

głębokość 60 cm

Wędzarnia w całości wykonana z 2 cm i 1,6 cm deski sosnowej łączonej na pióro wpust ( jeśli w aukcji nie podana jest grubość deski z pewnością oznacza to cieki  tańszy materiał )

Środek wędzarni jest wykonany z kantówki oszlifowanej 3x3 cm do cietej wszędzie na dokładny wymiar co powoduje stabilność, oraz łatwość utrzymania odpowiedniej temperatury.

Gratisy do wędzarni:

przepisy

siatka do Wędzenia szynek

zestaw starannie wyselekcjonowanych przypraw plus sól do peklowania do przyrządzenia 10 kg szynki i boczku. Tylko u nas gotowa mieszanka ziół

Starczy dodać mieszankę i wodę i mamy gotową zalewę do peklowania

A tutaj już nasze wędzonki

NASZA PRODUKCJA ODBYWA SIĘ Z PODBITKI W PIERWSZEJ KLASIE JAKOŚCI

NASZA FIRMA POSIADA CERTYFIKAT FSC - OZNACZA TO ŻE DRZEWO POCHODZI Z LEGALNEGO ŹRÓDŁA

Certyfikat FSC (ang. Forest Stewardship Council) oznacza, że wykonane z drewna produkty pochodzą od producentów, którzy odpowiedzialnie prowadzą swoją działalność i pozyskują surowiec w sposób całkowicie legalny oraz ze źródeł w których gospodarka leśna prowadzona jest w sposób zrównoważony, czyli taki, który zapewnia regenerację surowca w odpowiednim czasie i w odpowiedniej ilości.

Ponadto, w przypadku drewna posiadającego certyfikat FSC łatwo ustalić jego źródło pochodzenia, co nie jest bez znaczenia chociażby w przypadku eksportu drewna za granicę.

Certyfikat przyznawany jest na podstawie drobiazgowo przeprowadzanych audytów (raz w roku), przeprowadzanych przez wyspecjalizowane w tym kierunku firmy.

• w skład zestawu wchodzi również palenisko , jest to gotowy zestaw do przyżądzenia domowych wędlin

A teraz ważne informacje, skąd to wiemy a mianowicie wędzimy a nie jesteśmy jedynie PRODUCENTEM, stąd nasza wiedza

( Ten opis tyczy się ogólnie naszych produktów, są to odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania )

1. Czy wędzarnia może być malowana?

- w przeciwieństwie do konkurencji oferujemy malowane wędzarnie wydłuża to żywotność wędzarni, lecz niestety podnosi koszt produktu, stąd konkurencja nie oferuje wędzarni impregnowanych. Wędzarnie malowane są tylko z zewnątrz co nie przeszkadza w wędzeniu. Malowanie u konkurencji jest dodatkowo płatne

2. Czy wędzarnia może być z drewna sosnowego?

-może i nie jest gorsza, gdyby konkurencja miała wiedzę o wędzeniu wiedziała by że nie wolno wędzić drzewem iglastym, Wędzimy drzewem liściastym najlepiej olchowym

3. Co to deflektor?

- Nie prawdą jest że służy do równomiernego rozprowadzania dymu, w wędzarni jest tyle dymu że nie ma potrzeby go rozprowadzać, służy jedynie niedoświadczonym zaczynającym przygodę z wędzeniem przed skapywaniem tłuszczu z wędlin w kolano skąd wydostaje się dym. Starczy słowo DEFLEKTOR wpisać w googla by przekonać się że nie ma to urządzenie nic wspólnego z wędzarnią.

4. Dlaczego rurę otrzymuję w dwóch kawałkach po 50 cm?

- wcale nie służy to do wędzenia na zimno i gorąco jak opisuje to konkurencja, jest przecięta na pół by zmniejszyć gabaryt przesyłki, wędzenie na zimno i gorąco regulujemy ilością wsadu.

5. Elementy metalowe malowane są farbą żaroodporną?

- Owszem i dziwi mnie to że konkurencja maluje rury a nie wędzarnie impregnatem, impregnat na wędzarni przetrwa niestety farba żaroodporna na rurach a tym bardziej na palenisku niestety nie. W zależności od naszej wiedzy wytrzyma od 1 do 5 wędzeń. Farba żaroodporna charakteryzuje się tym że się nie pali nie oznacza to jednak że wytrzyma temperaturę ognia, wiec spodziewajmy się że te elementy szybko będą skorodowane.

6. Czy potrzebny  jest ruszt w palenisku?

- szczerze to jakaś kpina, wcale nie potrzebne urządzenie, konkurencja się ściga wymyślając jakieś dziwne rzeczy nie mające nic wspólnego z wędzeniem.

7. Ile mięsa uwędzę w wędzarni?

Gdzieś czytałem że do tego typu wędzarni wejdzie 30 kg mięsa??? Pytam czemu nie 100kg?????? Będziemy tutaj szczerzy w stosunku do państwa kupujących, Najczęściej wędzimy szynki boczki schab o wadze ok 1,5 kg do 2 kg - więc uwędzimy do 12 kg mięsa jest to proporcjonalne do wielkości wędzarni.

8. Wędzarnia drewniana czy metalowa?

- W wędzarni metalowej są bardzo cienkie ścianki przez co panuje duża różnica temperatur co powoduje skraplanie się oparów na ścianach i daszku, całkowicie złym wyborem jest wędzarnia drewniana z dachem metalowym, całość oparów skrapla się na metalowym dach i kapie na wędzonki.

Wszelkie prawa zastrzeżone

zdjęcia i wykonanie jest mojego autorstwa zakaz powielania

Czynne Pn-Nd

Zapraszam