Wędzarnia domowa termometr zrębki olcha buk paliwo Browin 330011

Mała wędzarnia z wysokiej jakości stali nierdzewnej idealna do ryb, kurczaka i mięs.Zasilana naftą, paliwem żelowym na dwa palniki. Wędzarnia wyposażona jest w termometr, który pozwala na regulację temperatury podczas całego procesu wędzenia, bez konieczności użycia dodatkowego urządzenia. 

Zawartość pudełka:

• brytfanna,
• dolny i górny ruszt,
• tacka tłuszczowa,
• metalowa osłona,
• pokrywa z wbudowanym termometrem (0oC -100oC),
• dwa palniki,
• metalowe uchwyty pojemność: np. na 4 pstrągi.
• zrębki olcha/buk
• Paliwo 1L Żel do podgrzewaczy wędzarni wszystkich typów. Bezdymny i bezzapachowy.

Wymiary produktu:

• Szerokość produktu: 43cm
• Głębokość produktu: 27,3cm
• Wysokość produktu: 21cm

Do każdej wędzarni dodajemy zrębki olchowo-bukowe gratis

Zrębki bukowo – olchowe. Idealne do wędzenia i grillowania. Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia baraniny, wołowiny i wieprzowiny.

Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.

Sposób użycia:

Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwu centymetrową warstwę zrębków – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie.

Czas grillowania – od 10 do 30 minut ( w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa) Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu.

Dozowanie: 30 ml / kg mięsa