Żeliwny kościołek  o pojemności 8L

WYKONANY ZOSTAŁ Z WYSOKIEJ JAKOŚCI ŻELIWA, ODPORNEGO NA WYSOKIE TEMPERATURY

PARAMETRY:

✔️pojemność- 8L

✔️wysokość-27 cm

✔️szerokość-29,5 cm

✔️waga-około 12 kg

✔️marka-TOPFANN

SKŁAD ZESTAWU:

• pokrywa z otworem
• 3 stabilne nóżki
• przykręcany uchwyt dociskający pokrywę

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA KOCIOŁKA:

• zakupiony kociołek jest już wypalony i  gotowy do użycia
• po każdym użyciu umyty kociołek należy wysmarować wewnątrz smalcem lub olejem, a nadmiar tłuszczu wytrzeć ręcznikiem papierowym
• po skończonym gotowaniu nigdy nie wolno wlewać do rozgrzanego kociołka zimnej wody, gdyż może to spowodować pęknięcie żeliwa. Najlepiej odczekać, aż kociołek ostygnie, i umyć go wodą bez dodatku detergentów, gdyż detergenty mogą przeniknąć w głąb żeliwa i przedostawać się do potraw
• zaleca się używanie drewnianych bądź syntetycznych przyborów, ponieważ używanie ostrych narzędzi może spowodować uszkodzenie wierzchniej powierzchni naczynia
• jeżeli potrawa przywiera do dna kociołka, po ugotowaniu wystarczy wsypać do niego sól kuchenną tak, aby zakrywała dno, następnie postawić kociołek na ogień i pozostawić na krótki czas,następnie usunąć sól zaimpregnować kociołek olejem
• naczyń z naturalnego żeliwa nie wolno też namaczać oraz przetrzymywać w wilgotnym miejscu, gdyż mogą zardzewieć
• po umyciu nie należy również przechowywać kociołka z zakrytą pokrywą, gdyż to może sprzyjać korozji.
• podczas używania kociołka prosimy o zakładanie ochronnych rękawiczek

KOCIOŁEK JEST FUNKCJONALNY można w nim przygotować potrawy jak np. zupy, gulasze, ziemniaki, mięso

PRZEPIS NA PRAŻUCHY W KOCIOŁKU:

SKŁADNIKI:

• 3 kg ziemniaków
• 0,5 kg boczku wędzonego razem ze skórą
• 0,5 kg kiełbasy
• 1,5 kg główka białej kapusty
• 3-4 cebule
• zioła prowansalskie ,sól i pieprz
• olej lub smalec do wysmarowania kociołka

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

1. Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę, kiełbasę w pół talarki, z boczku ściągamy skórę i kroimy w słupki a cebulę w piórka. Z kapusty zdejmujemy 10-11 całych liści a resztę szatkujemy.
2. Kociołek natłuszczamy olejem a najlepiej smalcem, na dno układamy skórę z boczku i liść kapusty.
3. Następnie warstwami dajemy po trochu kiełbasy, boczku, cebuli, kapusty i przyprawy i tak kolejne warstwy co chwilę dokładając kolejne liście kapusty na boki kociołka.
4. Całość nakrywamy ostatnimi 2 liśćmi kapusty i zakręcamy kociołek.

   Prażymy na ciągłym spokojnym ogniu ok 2h

SMACZNEGO