Żeliwny kościołek  o pojemności 10l

WYKONANY ZOSTAŁ Z WYSOKIEJ JAKOŚCI ŻELIWA, ODPORNEGO NA WYSOKIE TEMPERATURY

PARAMETRY :

✔️pojemność-10 l

✔️wysokość-27 cm

✔️szerokość-32 cm

✔️waga-około 16 kg

✔️marka:TOPFANN

✔️materiał: żeliwo (wewnątrz i na zewnątrz)

SKŁAD ZESTAWU:

• pokrywa z otworem
• 3 stabilne nóżki
• przykręcany uchwyt dociskający pokrywę

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA KOCIOŁKA :

• zakupiony kociołek jest już wypalony i  gotowy do użycia;
• po każdym użyciu umyty kociołek należy wysmarować wewnątrz smalcem lub olejem, a nadmiar tłuszczu wytrzeć ręcznikiem papierowym
• po skończonym gotowaniu nigdy nie wolno wlewać do rozgrzanego kociołka zimnej wody, gdyż może to spowodować pęknięcie żeliwa,najlepiej odczekać, aż kociołek ostygnie, i umyć go wodą bez dodatku detergentów, gdyż detergenty mogą przeniknąć w głąb żeliwa i przedostawać się do potraw;
• należy używać drewnianych lub silikonowych  przyborów, ponieważ używanie ostrych narzędzi może spowodować uszkodzenie wierzchniej powierzchni naczynia;
• jeżeli potrawa przywiera do dna kociołka, po ugotowaniu wystarczy wsypać do niego sól kuchenną tak, aby zakrywała dno, następnie postawić kociołek na ogień i pozostawić na krótki czas,następnie usunąć sól i zaimpregnować kociołek olejem
• naczyń z  żeliwa nie wolno też namaczać oraz przetrzymywać w wilgotnym miejscu, gdyż mogą zardzewieć;
• po umyciu nie należy również przechowywać kociołka z zakrytą pokrywą, gdyż to może sprzyjać korozji

KOCIOŁEK JEST FUNKCJONALNY można w nim przygotować potrawy jak np. zupy, gulasze, ziemniaki, mięso

PRZEPIS NA PYSZNĄ GOLONKĘ  W KOCIOŁKU Z OGNISKA ( SKŁADNIKI NA 4 PORCJE ):

SKŁADNIKI:

• kapusta biała 60 g
• golonka wieprzowa 1500 g
• cebula 200 g
• keczup
• piwo jasne
• przyprawy: sól, pieprz, majeranek,papryka słodka , mielony czosnek

Przygotowanie :

1. golonkę opłucz i natrzyj solą i pieprzem
2. w dużej misce zmieszaj piwo i keczup, dodaj do nich majeranek, paprykę i czosnek, mięso przełóż do miski i marynuj 2 godziny.
3. na dno kociołka wyłóż liście kapusty i poukładaj na niej golonki i posiekaną w plastry cebulę -kociołek przykryj.
4. kociołek wstaw do żaru i piecz przez 3 godziny.

Czas przygotowania: około 50 minut

Czas pieczenia : 180 minut